去石機是清理工序利用小麥與其中的石子的比重不同這一特性，采用振動加吸風(fēng)的方法將石子分離出來，從而避免石子進入磨粉機研磨成粉污染面粉。 從而有效的降低面粉灰分，提高面粉白度。